Quando abriu suas portas em 1986, o Bar do Véio foi considerado apenas mais um estabelecimento entre tantos outros da capital mineira. Após a reformulação ocorrida em 1995, o aumento do número de clientes passou a exigir uma ampliação do cardápio. Hoje, o boteco é famoso na cidade pelo menu variado e pelo chopp gelado. O bar participa do Festival Comida di Buteco 2012.

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Os destaques do cardápio ficam por conta do Espetando Bolinha no bar do Véio - bolinhas de carne e espetinhos de frango com queijo -, a moqueca de filé de surubim e o lombo tropeiro.