Há 12 anos, desde que Cristina nasceu, a mexicana Flor (Paz Vega) faz tudo para dar uma boa criação à filha. Com o dinheiro curto em sua terra natal, ela decide imigrar para os Estados Unidos, onde pode encontrar melhores oportunidades para trabalhar. No novo país, a jovem percebe que trabalhando em dois lugares ao mesmo tempo sobra pouco tempo para dedicar à filha e resolve ir com uma amiga a uma entrevista de emprego na casa dos Clasky, uma emergente família de Los Angeles.

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A dona da casa, Deborah Clasky (Téa Leoni), é uma mulher um tanto problemática, que está deixando o marido John (Adam Sandler) e os dois filhos malucos. Mesmo sem saber sequer uma palavra de inglês, Flor consegue o emprego e passa a cuidar das duas crianças diariamente. Enquanto Deborah continua enlouquecendo todo mundo, Flor se esforça no trabalho e tenta se adaptar à cultura norte-americana. Tudo vai bem até que a doméstica é convidada para ficar na casa de verão dos Clasky, em Malibu, com a filha. Com uma convivência que pode não ser muito sadia, a empregada estuda inglês e faz tudo para se ajustar ao estilo de vida de seus patrões.

Dirigido por James L. Brooks (o mesmo de Melhor É Impossível), Espanglês revela uma mistura de culturas vivido por milhares de imigrantes latinos que moram nos Estados Unidos. No elenco estão Paz Vega, de Lucia e o Sexo, Adam Sandler, de O Paizão, e Téa Leoni, que atuou em Um Homem de Família.