Seja qual for a época do ano, o milk-shake é uma bebida que sempre vai nos deixar com água na boca. No verão, um sabor mais tropical como morango e banana. Já no inverno, quem não gostaria de se deliciar com um milk-shake mais calórico, como chocolate, Nutella e Ovomaltine?
Para você que é apaixonado pela bebida-sobremesa, que tal aprender algumas receitinhas para fazer em casa? Apesar de fácil, é sempre bom ter umas dicas para deixar seu milk-shake ainda mais saboroso.
Por isso, o Guia da Semana te trouxe 20 receitas irresistíveis de milk-shake! Confira em nossa galeria!
Milk-shake de chocolate com chantilly
Ingredientes
Calda de sorvete de chocolate a gosto
4 bolas de sorvete de chocolate
2 xícaras de leite
Chantili caseiro
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de sopa de açúcar
100g de manteiga
½ colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o sorvete e o leite, bata bem. Se a mistura ficar muito grossa acrescente mais leite. Forre a taça com a calda de sorvete e coloque o milk-shake. Chantili caseiro: Coloque na batedeira, o creme de leite e o açúcar, bata até a massa ficar fofinha. Acrescente a manteiga, a baunilha e o fermento em pó. Bata até ficar com uma consistência de creme. Coloque o chantili por cima do milk shake. Está pronto para servir.
Milk-shake de Oreo
Ingredientes
2 xícaras de chá de sorvete de creme
1 xícara de chá de leite
6 a 8 biscoitos Oreo triturados
4 colheres de calda de chocolate
Modo de preparo
Coloque os biscoitos em um saco plástico fechado e quebre eles até obter pedaços do tamanho desejado. Utilize um rolo de amassar ou o fundo de um copo para quebrá-los. Coloque duas xícaras de sorvete de creme, uma de leite e os biscoitos em pedaços dentro do liquidificador. Ajuste o liquidificar na velocidade alta e bata até que esteja bem misturado. O milkshake deve estar suave e cremoso sem qualquer pedaço sólido de sorvete. Despeje uma colher de sopa da calda de chocolate em cada uma das quatro taças. Despeje o milkshake em cada taça e misture. Coloque como cobertura um pouco de migalha de biscoito ou o creme chantily.
Milk-shake de banana com Nutella
Ingredientes
1/3 xícara de chá de Nutella
1 xícara de leite
3 colheres grandes de sorvete de baunilha
1 banana
Modo de preparo
Coloque o leite no liquidificador junto com a banana picada e bata até que a banana fique em pedaços bem pequenos. Depois adicione a Nutella e o sorvete e bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Se quiser, pode colocar chantilly no topo da bebida. Sirva gelado.
Milkshake de Ovomaltine
Ingredientes
100 ml de leite integral
3 bolas de sorvete de creme
4 colheres de sopa de Ovomaltine
Modo de preparo
Misture o sorvete de creme com o leite no liquidificador e bata bem, até que fique pastoso. Misture o Ovomaltine com o milkshake batido, com ajuda de uma colher, até que a mistura fique uniforme. Finalize decorando o copo com calda de chocolate e sirva imediatamente.
Milk-shake de banana
Ingredientes
2 bananas descascadas
200ml de leite fresco
1 colher de mel ou uma bola de sorvete de baunilha (opcional)
Modo de preparo
Descasque as bananas e corte-as pela metade. Coloque num liquidificador o leite e depois as bananas. Processe primeiro na velocidade baixa e depois que perceber que a banana começa a ficar mais suave, aumente a velocidade aos poucos. Você irá perceber que o milk shake está no ponto quando a mistura de leite e banana correr suavemente no liquidificador. Desligue-o e adicione o mel ou o sorvete de baunilha e liquidifique novamente. Sirva gelado!
Milk-shake de cappuccino
Ingredientes
1 e ½ xícara de chá de leite gelado
1 colher de sopa de café solúvel
3 bolas de sorvete sabor chocolate
Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar
Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite gelado, o sorvete e o café solúvel até obter uma mistura homogênea. Distribua nos copos, polvilhe com o chocolate em pó ou com as raspas de chocolate. Sirva em seguida bem gelado.
Milk-shake de morango
Ingredientes
2 colheres de sopa de calda ou cobertura de morango
1 xícara de chá de leite gelado
2 colheres de sopa de geleia de morango
½ xícara de chá de sorvete de morango
Modo de preparo
Espalhe a calda ou cobertura de morango no interior de um copo alto e reserve. No copo do liquidificador, coloque o leite, a geleia e o sorvete de morango. Bata por 2 minutos ou mais, até ficar com bastante espuma. Passe para o copo com a calda e sirva em seguida.
Milk-shake de pêssego
Ingredientes
1 caixinha de creme de leite
3 copos de leite desnatado
½ xícara de chá de sorvete de creme
2 colheres de sopa de açúcar
2 pêssegos
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite e os pêssegos. Acrescente o creme de leite e continue a bater. Adicione os ingredientes restantes e bata mais um pouquinho. Sirva bem gelado.
Milk-shake de paçoca
*Receita I Could Kill For Dessert
Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de gotas de chocolate ou de amendoim picado
100 ml de leite
300 gramas de sorvete de creme
Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até tudo se misturar. Coloque em um copo para milkshake e decore com gotinhas de chocolate ou amendoim por cima. Sirva bem gelado.
Milk-shake de doce de leite
Ingredientes
½ xícara de chá de doce de leite cremoso
1 xícara de chá de sorvete de creme
½ litro de leite integral
5 colheres de sopa de leite em pó integral
Para decorar: farofa crocante doce
Modo de preparo
Distribua a metade do doce de leite em 4 copos altos. Reserve. Coloque no copo do liquidificador o restante do doce de leite, o sorvete, o leite e o leite em pó. Bata rapidamente. Despeje nos copos com o doce de leite e decore com farofa crocante doce.
Milk-shake de mirtilos
Ingredientes
300g de mirtilos
100g de framboesas
100 ml de leite
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado decorado com alguns mirtilos.
Milk-shake de baunilha com leite de amêndoas
Ingredientes
1 xícara de chá de amêndoas cruas
3 xícaras de chá de água
2 colheres de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
Em uma vasilha, coloque as amêndoas cobertas com o dobro de água e deixe de molho por 12 horas. Escorra a água e coloque as amêndoas em um liquidificador juntamente com a água. Bata tudo até virar uma mistura cremosa e esbranquiçada. Coe em uma peneira bem fininha ou com um paninho higienizado e o seu leite de amêndoas está pronto. Para fazer o milk shake, bata no liquidificador o leite, uma colher de sopa das amêndoas batigas que sobraram na peneira, e a baunilha. Sirva gelado.
Milk-shake de morango e melancia
Ingredientes
4 xícaras de chá de melancia em cubos
2 xícaras de chá de morango
1 xícara de chá de leite de amêndoas
1 colher de sopa de mel
Modo de Preparo
No liquidificador, bata a melancia, o morango e o leite. Coloque mel no fundo do copo e acrescente o shake.
Milk-shake de manga
Ingredientes
1 xícara de chá de manga picada em cubos
2 xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheradas de sorvete de baunilha
Modo de Preparo
Coloque num liquidificador a manga junto com o leite, o açúcar e o sorvete. Liquidifique até que fique uma mistura homogênea.
Milk-shake de abacate
Ingredientes
1 abacate maduro
1/2 copo de água
Açúcar a gosto
2 bolas de sorvete de creme
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes rapidamente em um liquidificador apenas até que a mistura fique homogênea. Decore o copo com a calda de caramelo. Sirva gelado.
Milk-shake de café e chocolate
Ingredientes
3 a 4 bolas de sorvete de creme
2 xícaras de café forte
50ml calda de chocolate
100ml de leite
Calda de chocolate para decorar;
Castanha de caju picadinha para decorar
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes rapidamente em um liquidificador apenas até que a mistura fique homogênea. Decore o copo com a calda de chocolate. Sirva o milk shake e polvilhe com castanhas de caju.
Milk-shake de coco
Ingredientes
300 ml de leite de coco
40 gramas de coco ralado fresco
3 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois decore com coco ralado. Sirva gelado.
Milk-shake proteico
Ingredientes
1 scoop de whey protein sabor natural, baunilha ou chocolate
2 colheres de sopa de colágeno hidrolisado
1 copo de água de coco
3 colheres de sopa de iogurte natural
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Polvilhe cacau em pó em cima e sirva bem gelado.
Milk-shake de cookies
Ingredientes
100 ml de leite
5 cookies de chocolate
3 bolas de sorvete de creme
Cobertura de chocolate a gosto
chantilly a gosto
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque as três bolas de sorvete, o leite e três cookies de chocolate. Bata até o milkshake ficar homogêneo. Em uma taça ou copo, decore com a calda de chocolate. Despeje o milkshake. Decore o topo do milkshake com chantilly, cookie picado e com a calda de chocolate.
Milk-shake de figo
Ingredientes
2 colheres de sopa de sorvete de creme
1 copo de leite gelado
2 a 3 figos em calda
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva imediatamente.
Atualizado em 7 Ago 2018.