Picolé de Abacaxi

Ingredientes
4 rodelas de polpa de abacaxi
1 xícara de água
10 folhas de hortelã
Gengibre a gosto

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes, coloque as folhas de hortelã e derrame a mistura em forminhas para picolé. Agora é só levar para gelar.

Picolé de Amora com Iogurte

Ingredientes
340 ml de iogurte natural
1 xícara de morangos congelados
½ xícara de amoras congeladas
2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no mixer e bata. Divida a mistura nas forminhas de picolé e leve ao freezer. Depois de meia hora, coloque os palitos de picolé. Deixe congelar antes de servir.

Picolé Tropical

Ingredientes
¼ de melancia pequena
3 pêssegos grandes e maduros
5 kiwis grandes e maduros
90g de açúcar
3 colheres de sopa de água

Modo de preparo
Remova as sementes da melancia e leve a fruta cortada em pedaços ao liquidificador. Adicione também 30g do açúcar e 1 colher de sopa de água. Bata até formar um purê. Coloque na forminha de picolé até preencher ⅓ e leve à geladeira. Agora é a vez dos pêssegos: descasque e faça o mesmo processo que fez com a melancia. Depois preencha ⅔ da forminha de picolé e leve novamente à geladeira. Por último, remova as sementes do kiwi e também faça o mesmo processo, levando ao liquidificador com as mesmas quantidades de água e açúcar e preenchendo a forminha até completar. Coloque os palitos em cada forminha e leve ao freezer até ficar gelado e durinho. Dica: Você pode usar outras frutas para criar diferentes cores, e também não é preciso deixar retinha a separação de cada cor, assim o resultado ficará mesclado como na foto.

Picolé de Frutas Vermelhas

Ingredientes
1 xícara (chá) de framboesas congeladas
1 xícara (chá) de morangos congelados
½ xícara (chá) de suco de uva gelado
½ xícara (chá) de água gelada

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Em seguida, coloque a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador até estarem firmes.

Picolé de Abacate com Mel

Modo de preparo
½ abacate bem maduro (manteiga)
1 colher de sopa de mel
100ml de água
4 gotas de limão

Modo de preparo
Em um copo fundo e com o auxílio de um mixer, bata o abacate. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter um creme homogêneo. Despeje a mistura em copos de 100ml ou formas de gelo. Cubra cada um individualmente com papel manteiga e enfie o palito. Leve ao congelador por 5 horas no mínimo. Para servir, retire do congelador, espere 2 minutos para descartar o papel manteiga e desenformar.

Picolé refrescante de Melancia com Gengibre

Ingredientes
3 xícaras de suco de melancia bem madura
6 folhas de hortelã
1 colher de chá de gengibre

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador. Depois despeje nas forminhas de picolé e leve ao freezer. Dica: você também pode fazer um picolé apenas de melancia, caso seja seu gosto.

Picolé de Chocolate com Banana

Ingredientes
2 bananas
2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
1 xícara de leite de coco ou leite integral

Modo de preparo
Bata o cacau e o leite de coco (ou leite integral comum) no liquidificador. Corte as bananas em rodelas e espete no palito de picolé. Coloque os palitos e o chocolate batido em forminhas de picolé. Espera congelar e sirva.

Chicabom Caseiro

Ingredientes
400g de doce de leite
400g de creme de leite
6 colheres de sopa de chocolate em pó
½ xícara de água

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Dispor nas forminhas de picolé e levar ao freezer de um dia para o outro.

Picolé de Kiwi

Ingredientes
3 kiwis descascados
1 copo de 200ml de suco de limão
2 col de sopa de mel ou açúcar

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois despeje nas forminhas de picolé e leve ao freezer.

Picolé Cremoso de Morango

Ingredientes
6 xícaras de morango
2 colheres de açúcar (opcional)
1 colher de suco de limão
4 colheres de leite condensado
Copinhos de plástico para usar de forma (uns 12 ou 13)

Modo de preparo
Corte os morangos e coloque-os em uma tigela junto com o açúcar e deixe de molho durante 1 hora, para que saiam os sucos da fruta. Coloque a metade destes morangos no liquidificado, junto com o líquido, e liquidifique até que fique uma mistura bem suave. Depois adicione o suco de limão e o leite condensado, liquidificando mais um pouco. Experimente a mistura, se faltar açúcar, adicione mais um pouco, ou um pouco de leite condensado. Adicione o restante dos morangos cortados. Coloque seu sorvete de morango nos copos, enchendo ¾ partes de cada colo, depois coloque um palito no meio, ou uma colher, caso você não tenha palitos. Leve ao congelador e espere gelificar.

Picolé de Limão

Ingredientes
250ml de água gelada
35ml de suco de limão tahiti
40g de açúcar
25g de glucose em pó (opcional, melhora a textura)

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, separe nas forminhas para picolé, espete os palitos e leve para congelar.