10 receitas ideais para preguiçosos

Se você é daqueles que tem preguiça até de fritar um ovo, deve saber que a cozinha nunca esteve tão a seu favor. Com a internet, vieram infinitas receitas práticas para ajudar quem tem um dia a dia corrido, ou simplesmente não tem paciência com as panelas - mas ama comer bem.

Pensando nos preguiçosos, o Guia da Semana listou 10 receitas bem fáceis e práticas - a maioria com poucos ingredientes - para você arrasar na cozinha em minutos. Confira!

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Nutella + Ovos = Bolo de Nutella sem farinha

Ingredientes
4 ovos grandes
1 xícara de Nutella (creme de avelã)

Modo de preparo
Aqueça a Nutella por 20 segundos no micro-ondas. Coloque os ovos na batedeira e bata por 6 minutos, até dobrarem de volume. Coloque 1/3 da Nutella na metade da mistura dos ovos e mexa bem. Vá colocando o resto da Nutella aos poucos e também o restante dos ovos e mexa bem até ficar bem homogêneo (é importante fazer o processo em etapas e aos poucos, para a mistura dar certo). Coloque a mistura numa forma pequena (de 15 a 20 cm) untada com manteiga e chocolate em pó. Coloque o bolo no forno pré-aquecido em 180ºC por cerca de 25 minutos. Depois é só servir!

Pão de queijo

Ingredientes
2 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo
100 g (1 pacote grande) de queijo parmesão ralado ou queijo meia-cura ralado
1 colher (chá) de sal
Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Primeiro bata os líquidos e vá acrescentando o restante dos ingredientes. Por ultimo, coloque o queijo ralado e bata rapidamente. Preaqueça o forno a 180-200 graus - temperatura média. Unte as formas de empada com margarina ou óleo. Quando a massa estiver bem incorporada, coloque-a nas formas, enchendo somente até a metade. Se quiser, polvilhe os pães com queijo ralado. Ponha as formas dentro de um tabuleiro. Leve ao forno preaquecido. Asse os pães de queijo por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam corados.

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Bombocado

Ingredientes
500 g de coco ralado
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo
Basta misturar o coco ralado com o leite condensado e colocar bolinhas com a ajuda de uma colher em uma forma forrada com papel manteiga. Depois, leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por 10 ou 12 minutos ou até que as bolinhas fiquem levemente douradas.

Purê de couve-flor

Ingredientes
1 cabeça de couve-flor
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de caldo de legumes
2-3 colheres de sopa de creme de leite
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Coloque a couve-flor e água ou caldo em uma panela média, leve para ferver em fogo alto. Quando começar a ferver reduza o fogo e cozinhe até que a couve-flor esteja macia, cerca de 10 minutos. Coloque a couve-flor no liquidificador. Adicione algumas colheres de sopa do líquido de cozimento e misture até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite e a manteiga e misture até ficar homogênio. Tempere com sal e pimenta. Sirva quente.

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Bolo de chocolate

Ingredientes
8 ovos grandes
1 tablete de chocolate meio amargo ou ao leite picado
16 colheres de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo
Bata os ovos em uma batedeira por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, derreta em banho-maria ou no micro-ondas o chocolate e a manteiga. Junte a metade da mistura de chocolate com a de ovos e mexa até obter uma massa homogênea. Em seguida, junte a outra metade do chocolate e mexa novamente até obter uma massa homogênea. Coloque a mistura em uma assadeira untada e cozinhe em banho-maria por aproximadamente 25 minutos. Leve á geladeira para esfriar.

Ovo no pimentão

Ingredientes
6 pimentões, do tipo que desejar
6 ovos
Sal e pimenta para temperar

Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Corte os pimentões pela metade e remova todas as sementes. Enquanto isso, pegue uma assadeira e cubra-a com papel manteiga. Você pode achar este papel nos supermercados ou em lojas especializadas em materiais de cozinha. Agora coloque os pimentões e coloque na assadeira com o papel manteiga, um do lado do outro. Depois quebre um ovo dentro de cada pimentão e polvilhe com sal e pimenta-do-reino. Leve a assadeira ao forno durante uns 20 minutos, até que todos os ovos estejam bem assados.

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Sobremesa de Bis

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixa de Bis

Modo de Preparo
Coloque o leite condensado em uma panela de pressão por 10 minutos. Enquanto isso, pique o Bis em pedaços. Assim que o leite condensado estiver pronto, esfrie na torneira e abra a lata com cuidado. Coloque em um refratário, misture o creme de leite e o Bis. Misture bem. Depoiso é só colocar na geladeira por algumas horas e servir.

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Crepioca

Ingredientes
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de tapioca

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes numa tigela até misturar bem. Quando a mistura estiver homogênea, coloque numa frigideira pré-aquecida e untada com azeite ou manteiga. Tampe a frigideira e aguarde as bordas ficarem douradas para virar. Espere ficar no ponto e recheie como quiser, algumas opções são: cream cheese, geleia, frango, ricota...

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Cookies & Cream de Oreo

Ingredientes
300g de chocolate branco em gotas ou raspas
15 Oreos (ou Negrescos) + 3 para a cobertura

Modo de Preparo
Forre uma forma de 20 × 20 com papel manteiga. Coloque o chocolate em banho-maria em fogo baixo e mexa constantemente, até que o chocolate esteja completamente derretido. Transfira o chocolate para uma tigela à prova de calor e esfrie por 5 minutos. Adicione as Oreos picadas e misture bem. Despeje a mistura na tigela e use uma espátula para alisar topo. Pique as Oreos restantes e polvilhe por cima. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos até que o chocolate endureça. Desenforme e sirva em cortes quadrados.

Ovos mexidos perfeitos com bacon

Ingredientes
1 colher de chá de manteiga
Dois ovos
Sal
Bacon a gosto

Modo de preparo
Frite o bacon na própria gordura numa frigideira e reserve. Quebre os ovos e os coloque em um recipiente. Acrescente a manteiga no mesmo recipiente, mas não mexa. Coloque tudo em uma frigideira pequena ou média, em fogo médio - se as claras começarem a ficar brancas muito rapidamente, tire a panela do fogo por um tempo. Com uma colher de pau ou uma espátula de silicone, mexa de maneira a estourar as gemas, mas, ainda assim, delicadamente. Concentre os movimentos no centro da frigideira, que é o lugar mais aquecido e onde o ovo gruda mais, mas passe ocasionalmente pelas bordas também. Adicione uma pitada de sal quando a mistura estiver já um pouco rígida, um pouco antes de dar o ponto do ovo. Continue mexendo até ficar na consistência que você prefere. Se você gosta dos ovos mais durinhos e secos, deixe por mais tempo. Se preferir mais cremoso, tire do fogo mais cedo. Sirva logo em seguida. Os ovos continuam cozinhando por um tempinho quando saem da panela.