Inaugurado no início de agosto de 2010, o Boteco Colarinho está localizado em Botafogo, um dos bairros da boemia carioca, ao lado do metrô. O salão abriga mesas espalhadas num ambiente informal e aconchegante, com paredes de ladrilho.

Chamam a atenção as torneiras de chopp pendendo do teto, abastecidas pelos barris conservados num ambiente frigorífico no segundo andar. Além do chopp, outras opções são o Botto Bier e o Mistura Clássica, marcas artesanais fabricadas no interior do estado. Os bolinhos de arroz com queijo e de estrogonofe, vendidos por unidade, são ótimas pedidas para petiscar. O bar também oferece porções, como o filé mignon acebolado com queijo prato e a carne-seca desfiada acebolada com queijo de coalho.