Instalado na Vila Madalena, o bar e restaurante italiano Prima Bruschetteria - originário do Rio de Janeiro - apresenta um cardápio especializado em bruschettas. O menu abriga 25 versões da delícia.

Entre as opções do carro-chefe, destaque para a de cogumelos, mussarela de búfala e azeite de trufas, a de salmão defumado e sour cream. Para os que preferem variar, o menu inclui opções como o Nhoque com Molho de Cogumelos e Tomate e o Ragu Bolognese Tradizionale, com molhos de carnes de boi e porco. Para finalizar, as sugestões de sobremesa são a bruschetta doce, na versão de nutella com avelãs torradas e o salame de chocolate.