Aberta em junho de 2012, a filial do Saj leva sabores da cozinha árabe e libanesa para o bairro de Pinheiros. A clientela pode observar a produção do pão saj, feito em uma chapa metálica convexa aquecida a gás, diante de uma vitrine. Concreto, madeira de demolição e objetos orientais dão o tom simples e descontraído da casa.

O cardápio é o mesmo da matriz, mas também traz novidades, como o lombo de cordeiro grelhado, o filé de pintado com molho de gergelim e pinole, a esfiha de queijo de cabra e a kafta de picanha. Sucessos também figuram na carta, como o trio de pastas, a esfiha aberta de zaatar e o quibe de abóbora com espaguete de pupunha.

Confira outra unidade do Saj:

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