O restaurante Baurk, inaugurado em 2009, traz para a Vila Olímpia um conceito de gastronomia árabe contemporânea. O local é divido em dois ambientes e reúne objetos do mundo árabe como quadros e pequenas lamparinas penduradas no teto, além dos turbantes que vestem os garçons.

No menu, opções de saladas, kebabs de kafta, frango, cordeiro, além das esfihas abertas e fechadas, que são servidas em miniporções. Para quem prefere um prato mais requintado, uma sugestão é a kafta de forno, além dos combinados como o Catar, que leva michui de mgnon, muhamra e cuscuz marroquino, que pode ser finalizado por uma das receitas de sobremesa como o sorvete de canela com calda de nozes.

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