Bares Cervejaria Stefanelli - O Rei da Linguiça - Campinas

A Cervejaria Stefanelli - O Rei da Lingüiça traz de volta às noites campinenses o tradicional lanche de linguiça de porco com mussarela derretida e ovo, o chamado "Rei Tradicional". Ela dá continuidade a uma tradição de mais de 70 anos, perpetuada pelo antigo Bar Paulista (Bar da Linguiça), localizado na Vila Industrial. Assim como no antigo bar, a família Stefanelli está por trás desse novo projeto, agora na Av. Ayrton Senna da Silva.

A idéia de abrir a cervejaria partiu do fechamento do antigo boteco, em novembro de 2007. Foi então que, durante o ínicio do ano de 2008, um dos sócios, Ambrósio Stefanelli Neto, uniu-se às filhas para seguir com a tradição da família.

A venda de linguiça por quilo, um grande sucesso, também continua presente e os preços foram mantidos. Mas nem só de tradição vive a cervejaria: o bar foi todo repensado e o estilo boteco deu lugar a uma estrutura moderna e familiar. Agora conta com deck, áreas interna e externa, além de uma bela decoração com caricaturas de Ambrósio nas paredes. As novidades não param por aí, a casa também incluiu no cardápio cachaças artesanais, nove rótulos de cervejas, batidas, antepastos, porções e sorvetes variados. Com isso, a cervejaria conseguiu unir o tradicional ao moderno visando atender um maior público.

Foto: Getty Images