O documentário Por Que Você Partiu? investiga o passado de seis chefs franceses que largaram tudo para fazer carreira no Brasil: Emmanuel Bassoleil, Erick Jacquin, Laurent Suaudeau, Fréderic Monnier, Alain Uzan e Rolland Villard.

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O diretor, Eric Belhassen, que também é francês radicado no Brasil, reúne depoimentos dos cozinheiros e de suas famílias, além de acompanhar a rotina de trabalho de cada um.