Café da manhã
- Dar preferência para sucos com 2 frutas, desintoxicantes, chás claros e vitaminas com leite de soja. Para adoçar usar mel, agave ou açúcar demerara, orgânico ou mascavo;
- Pães integrais, torradas integrais, bolachas integrais com gergelim, ovo mexido ou tapioca ( a tapioca é uma ótima opção para o café da manhã pois não contém farinha branca e nem glúten);
- Para passar no pão ou torrada, manteiga sem sal, geléia orgânica (morango, framboesa ou amora), patê de tofu temperado ou hummus ( pasta de grão de bico).
Lanche da manhã e tarde
- Palitos integrais, bolachinhas integrais, pão sueco integral, mix de castanhas, mix de frutas secas, frutas, barrinha de cereal orgânica, barrinha de granola, mix de sementes (sementes de abóbora, melão, melancia e girassol, ideal para redução de gordura abdominal. Consumir 2 colheres de sopa por dia) e salada de frutas com granola.
Almoço
- Consumir muita salada antes da refeição principal. Dê preferência para as folhas verdes escuras. Temperar a salada com azeite, sal marinho, limão e gergelim;
- Arroz integral e arroz sete grão; batata, mandioca e mandioquinha cozida; macarrão integral (escolha somente 1 tipo de carboidrato);
- Feijão azuki, feijão branco ou lentilha;
- Carne vermelha orgânica, filé de frango orgânico ou filé de peixe (as carnes orgânicas não possuem hormônios). Consumir carne vermelha somente 2 vezes na semana.
- Dê preferência para os peixes de água fria, pois contém mais Omega 3 (Atum, Salmão e Sardinha). As carnes podem ser assadas, cozidas ou grelhadas;
- Legumes e verduras cozidos;
- Sobremesa sempre frutas cítricas (abacaxi, laranja, mexerica), pois aumentam a absorção do ferro;
- Líquidos: consumir sucos naturais ½ hora antes da refeição ou 1 hora depois (½ copo).
Obs: Não consumir cafezinho logo após o almoço, pois ele impede absorção de vitaminas e minerais, esperar para ingerir ½ hora após a refeição. A base da refeição é salada, verdura, legumes e carnes, consumir pouco arroz, feijão, batata, macarrão e todos os outros do grupo do carboidrato.
Jantar
- Consumir somente salada, verduras, legumes, carnes ou ovo mexido, cozido ou omelete. Dê preferência para ovos caipira, pois eles têm mais vitaminas (o ovo, assim como o salmão, possui bastante Omega 3).
Ceia
- Chás claros e, se sentir fome, cookies integrais.
Atualizado em 10 Abr 2012.
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