Se hoje ele é um dos drinques mais clássicos nos bares, a popularidade do Dry Martini se deve, em partes, ao cinema. No filme 007 - Os Diamantes São Eternos, de 1956, o personagem James Bond pronuncia pela primeira vez a célebre frase "shaken and not stirred", a respeito da sua preferência pela bebida sacudida e não simplesmente mexida.

Conhecido desde 1910 em hotel nova-iorquino, onde teria sido inventado por um barman chamado Martini, o drinque é originalmente preparado com gim incolor. Mais tarde surgiram suas adaptações com gim inglês mais amarelado ou por vodca, neste caso sendo chamado de Vodca Martini. A bebida ainda leva algumas gotas de vermute, limão e famosa azeitona decorativa.