| *Depressão de inverno |
| A depressão sazonal (Seasonal affective disorder - SAD), mais conhecida como "depressão de inverno", faz com que a pessoa engorde. Reconhecido pela Associação Psiquiátrica Americana em 1987, o problema afeta aproximadamente quatro mulheres para cada homem e a incidência aumenta conforme a distância da Linha do Equador, ou seja, quanto mais longe da luz, mais ocorre. Causa: distúrbios na liberação de substâncias como a melatonina (reguladora do sono) e a serotonina, que atinge seu ponto máximo quando a pessoa está exposta à luz brilhante. Sintomas: mudanças nos hábitos de sono, dormindo mais durante o inverno e tendo dificuldades em acordar; aumento de apetite e consumo exagerado de carboidratos, chocolates e "junk food"; aumento de peso rápido; baixa auto-estima e isolamento social. Tratamento: fototerapia, antidepressivos e técnicas psicoterápicas que dependem de cada paciente. A luz ajuda a liberar serotonina e diminuir a melatonina, equilibrando o humor. |
Bebidas:
Durante uma refeição adequada, a bebida pode acompanhar os alimentos, sendo água mineral ou suco natural, de acordo com o plano alimentar. O consumo deve ser de 150ml a 200ml para que a digestão seja favorecida.
Opções de pratos quentes:
? Sopas de legumes, de salsão, de agrião...
? Sopas de creme de verduras (no liquidificador) sem adição de massas.
? Legumes refogados com alho, cebola em caldo e temperos aromáticos.
? Lentilhas com molho de tomate e pimentão vermelho.
? Suflês de legumes variados.
? Omeletes de brócolis (com duas claras e uma gema).
? Chás quentes com limão; cravo e canela.
? Frutas quentes com canela e açúcar mascavo.
Para acompanhar seus pratos favoritos:
? Feijoadas ou cozidos: opte por preparações com carnes magras com guarnições de verduras e legumes.
? Fondues: utilizar queijo branco no lugar do amarelo e acompanhar com pães integrais, assim como verduras e legumes cozidos, para diminuir o valor calórico do prato.
? Chocolates quentes: optar pelas preparações com leite desnatado.
| Dieta Mix Usada por famosos como Marcos Pasquim, Wolf Maia e Juliana Paes, a dieta foi preparada pela personal nutri Viviah de Andrade. Para as mulheres, é indicada uma colher de sopa ao dia do preparado, à tarde ou pela manhã. Para os homens, devem ser duas colheres. O cereal Mix possui as seguintes substâncias: aveia, semente de linhaça, germe de trigo, farelo de trigo, levedo de cerveja, corneflakes, castanha de caju, granola, extrato de soja, flocos de arroz, colágeno em pó, gelatina agar-agar, casca de ovo em pó e estimulantes como guaraná, marapuana, gincobiloba, jinsen, catuaba. Você pode produzí-lo ou procurar pelos serviços da nutricionista (Clínica Più Bella: (21) 2484-3827). Veja como ingerir: No café da manhã: Consuma chá verde gelado com rodelas de limão e tome o Mix cereal com sucos, vitaminas ou iogurtes. No almoço: Coma salada com proteína branca, carne vermelha mignon, atum ou peito de frango, acompanhado de suco de fruta com hortelã e gengibre. No lanche: Consuma o Mix com leite batido com fruta e tome chá verde. No jantar: Coma a sopa que queima gordura e é diurética - berinjela, um nabo, dois pimentões amarelos ou vermelhos, dois maços de salsinha e cebolinha, uma maço de salsão, repolho, uma cebola, duas cenouras, um chuchu, um pepino, duas latinhas de purê de tomate e um pacote de sopa de cebola. Os ingredientes devem ser cozidos na pressão, congelados e tomados numa tigela de 500ml. Para acompanhar, coloque um fio de azeite ou gengibre e sal a gosto. Acrescente (já com o prato pronto) uma porção de proteína, clara de ovo ou peito de frango. Para a sobremesa, prefira uma fruta. Antes de dormir: Tome leite fermentado com lactobacilos. |
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Atualizado em 6 Set 2011.
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