Restaurantes Notubo - Curitiba

O nome é um trocadilho com um dos principais símbolos de Curitiba, o tubo do ônibus ligeirinho. Na casa, o sushi-bar fica dentro de uma réplica da estação tubo, repetindo o exemplo do restaurante paulista Nakombi.

A casa funciona nos sistema à la carte e rodízio, que serve sushis, sashimis e pratos quentes. Uma das atrações do cardápio é o salmão mix, combinado de sushi e sashimi de salmão.