No dia 26 de março, sábado, é comemorado o Dia do Cacau. E como ele é a principal matéria-prima para a produção do chocolate, nada melhor do que celebrar a data provando uma deliciosa sobremesa feita com a iguaria, né?
Pensando nisso, o Guia da Semana reuniu 23 lugares em São Paulo para comemorar o Dia do Cacau 2022. Confira:
Brigadeiro Café
Muito cacau e muito chocolate. Esse é o mote das sobremesas da Brigadeiro Café. Por lá, uma boa pedida é o Bolo de Brigadeiro com Morangos, que está disponível a pronta entrega nos tamanhos P, M, G e GG, e também no delivery.
Endereço: Rua Padre Carvalho, 91 - Pinheiros
Nouzin
A famosa casa dedicada ao brunch tem como opção a Torta gelada de Brownie, com mousse de chocolate, caramelo salgado e pé de moleque (R$20).
Endereço: Rua Padre Carvalho, 204 – Pinheiros
Douceur
Os veganos e amantes de cacau podem se deliciar na doceria Douceur, comandada pela confeiteira Ludmilla Nogueira. Por lá, a dica são os Brownies de cacau vegano, feitos com farinha de amêndoa e óleo de coco com cobertura de frutas vermelhas (R$ 135 com 750 g).
O Carrasco
O bar secretinho que fica dentro do Guilhotina esconde no seu menu uma sobremesa a base de chocolate para nenhum amante de cacau botar defeito: o Carrasco de Chocolate, entremet de chocolate belga, avelãs, caramelo e creme de cupuaçu (R$ 35).
Endereço: Rua Costa Carvalho, 84 – Pinheiros
Hospedaria
O chef Fellipe Zanuto oferece como sugestão para os chocólatras o imbatível mousse de chocolate 70% servido com farofinha de cacau 100% (R$ 29).
Endereço: Rua Borges de Figueiredo, 82 – Mooca
Me Vá
Uma das opções para finalizar a refeição no restaurante espanhol Me Vá, comandado pelo chef Marco Aurélio Sena, é o Chocolate Real, um bolo cremoso de chocolate e amêndoas, castanha do Brasil crocante com flor de sal e calda de chocolate quente (R$ 32).
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 285 - Pinheiros
Ama.zo
O restaurante de comida peruana Ama.zo tem uma verdadeira ode ao cacau: a sobremesa chamada 'Chocolate Vezes 4!'. São quatro texturas de chocolate, gelato amargo, mousse e pó de cacau 100% e calda de chocolate expresso (R$ 40).
Endereço: Rua dos Guaianazes, 1149 - Campos Elíseos
La Braciera
A pizzaria napolitana tem no seu menu uma pizza que realmente é feita para quem não dispensa chocolate em nenhuma ocasião: a redonda leva uma base em Nutella, chocolate Lindt ao leite coberto com brownie do Luiz em pedaços (R$ 65).
Endereço: Rua Conselheiro Brotero, 1120 - Santa Cecilia | Rua Conselheiro Saraiva, 664 – Santana
NOU
Nas três unidades do restaurante NOU é possível se deliciar com o trio de mousses de chocolate: branco, ao leite e meio amargo (R$ 20).
Endereço: Rua Armando Penteado, 12 – Higienópolis | Rua Ferreira de Araújo, 419 – Pinheiros | Rua dos Pinheiros, 274 – Pinheiros
St Chico
A padaria artesanal tem diversas opções para os apaixonados por cacau. Caso da Torta Oreo, feita com massa sucré, ganache de chocolate meio amargo e finalizado com bolacha Oreo (R$18,50).
Endereço: Rua Fernão Dias, 461 - Pinheiros | Rua dos Pinheiros, 555 - Pinheiros
Guilhotina
O bar mais premiado do Brasil também tem boas opções de pratos e sobremesas. E para quem ama chocolate, a opção é o Brownie de Chocolate Belga com ganache de matchá (R$ 28).
Endereço: Rua Costa Carvalho, 84 – Pinheiros
QT Pizza Bar
A QT Pizza Bar, localizada no Jardins, sugere para a data o Brownie meio amargo com sorvete nero e pipoca de caramelo.
Endereço: Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096 - Jardins
Mercearia do Conde
Na Mercearia do Conde, as boas sobremesas com cacau são Torta de Chocolate e Marzipã com sorvete (R$32); Bolinho Quente de Chocolate com Sorvete e calda de chocolate ou frutas Vermelhas (R$29); e Brigadeirinhos (5 unidades – R$18). Com um ambiente lúdico e muito colorido com fadas e trapezistas, sacolas de feira, quadros e relicários, a Mercearia do Conde já faz parte dessa esquina da rua Joaquim Antunes desde 1991.
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 217 - Pinheiros
Red Coffee
Dedicado a ser um lugar de refeições que vão desde o café da manhã, passando pelo brunch e almoço, até um happy hour, o Red Coffee também serve excelentes cafés especiais que acompanham com perfeição o Pão de Mel molhadinho, recheado e coberto com doce de leite.
Endereço: Rua Ministro Roberto Cardoso Alves, 416 - Santo Amaro
NB Steak
No NB Steak, o cardápio de sobremesas inclui o clássico Petit Gateau com sorvete. Conhecida por criar uma forma de consumo de rodízio de carne bem diferente ao tradicional, o NB Steak promove uma experiência exclusiva com seu Menu Degustação. Nesse modelo, o cliente escolhe as opções que gostaria de experimentar e eles chegam à mesa quentinhos em tábuas próprias ou porcelanas especiais para o corte final do garçom. A seleção de cortes é assada do jeito tradicional gaúcho com maior conforto e comodidade no serviço.
Endereço: Av. Vereador José Diniz, 3864 - Campo Belo | Av. Brigadeiro Faria Lima, 140 – Pinheiros | Av. Juscelino Kubitschek, 816 - Itaim Bibi | Alameda Rio Negro, 650 - Centro
Praça São Lourenço
O famoso buffet do fim de semana do Praça São Lourenço tem entre as suas sobremesas a deliciosa Torta Brigadeiro. O Praça São Lourenço é um dos poucos restaurantes da cidade que oferece aos seus clientes um lindo jardim com jabuticabeiras, palmito imperial e figueiras, além de um lago com carpas, uma casa da árvore para as crianças e mesas ao ar livre.
Endereço: Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olimpia
Dona Firmina
A Dona Firmina Pizzaria traz dois sabores de pizzas com chocolate: Chocolate com morango (Grande -R$89 | Broto - R$62) e Nutella (Grande - R$89 | Broto - R$ 62). Inspirada nas raízes portuguesas e no berço da pizza, a Dona Firmina Pizzaria traz criações inovadoras desenvolvidas a partir de receitas clássicas de famosas regiões portuguesas e italianas, com ingredientes selecionados, além de opções tradicionais.
Endereço: Alameda dos Anapurus, 1491- Moema
Nena Cocina
Que tal um bolo de cenoura em camadas com brigadeiro, chantilly e lascas de amêndoas (R$32) do Nena Cocina?
Endereço: Rua Diogo Jacome, 372 – Vila Nova Conceição
Locale Caffè
Para o Dia do Cacau, o Locale Caffè sugere seu delicioso Canolli recheado com brigadeiro (R$12).
Endereço: Rua Manuel Guedes, 349 – Itaim Bibi
Let's Poke
Para aqueles que querem comemorar o Dia do Cacau com uma sobremesa refrescante, a rede de culinária havaiana Let’s Poke oferece caprichados sabores de sorvetes. Como o destaque nesta data é para o cacau, a sugestão é o de Gianduia com crocante de avelãs. Esse e os outros sabores aparecem na versão de 120 ml por R$ 18,90. Os sorvetes estão disponíveis no delivery e nas cinco unidades da rede em São Paulo, nos bairros Vila Olímpia, Itaim Bibi, Consolação, Tatuapé e Santana - essa última inaugurada em 2021 com uma nova proposta, chamada de Let’s Poke Praia Bar, que traz itens exclusivos no cardápio.
Tchocolath
Com mais de 35 anos de história, a chocolateria artesanal Tchocolath oferece diversificadas opções para os amantes de chocolate. Destaque para o Pão de Mel, receita que é o carro-chefe da casa, elaborado com o exclusivo blen ao leite Tchocolath e disponíveis nas versões tradicional (R$ 8,30 cada) e recheados (R$ 8,80 cada), em sabores como tradicional, doce de leite, marzipã, gianduia, entre outros. Outra opção são o Biscoito Wafer (R$ 18/60g), recheado com Nutella e coberto com chocolate ao leite; Língua de Gato (R$ 54), elaborada com o blend ao leite Tchocolath.
Endereço: Rua Antônio Afonso, 19 – Vila Nova Conceição
A Ventana Bar
Alguns destaques do A Ventana Bar que levam o cacau e chocolate entre os ingredientes são o Latte Vegano (R$12), um café com leite de cacau e arroz e servido com espuma de coco, e o Espresso Kit Kat (R$9), espresso servido com um sticker de Kit Kat e espuma de cold brew e caramelo. Para acompanhar, uma ótima sobremesa é a pedida. Dentre as opções da casa, algumas que levam o ingrediente e que valem o destaque são: Éclair de Chocolate (R$9,90), feita com massa caseira e recheio de ganache semi amargo e chocolate 50% cacau; e o delicioso Volcano Bailey’s (R$ 32), um bolo de brownie de chocolate, com calda de chocolate e servido com geleia de frutas vermelhas e Bailey’s.
Endereço: Praça dos Omaguás, 110 - Pinheiros – SP | Rua Cantareira, 306 – Centro
Stelle Cookierie
O bolo carro chefe da confeitaria artesanal Stelle Cookierie, o Signature, é composto por layers que podem ser feitos de pistache ou amêndoas com chocolate, e intercalados com recheio de de brigadeiro (R$ 315, tamanho P). Sob encomenda, é possível escolher todos os sabores pão de mel, brigadeiro branco, entre outros.
Por Amanda Matos
Atualizado em 23 Mar 2022.
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