Da América do Sul para todo o mundo, a batata doce é amada em diferentes lugares do globo. Queridinha pelos nutricionistas, o tubérculo é uma das fontes prediletas de carboidratos. Seu sabor adocicado pode dar um toque especial em receitas, sejam elas doces ou salgadas.

Ela faz parte do grupo de carboidratos complexos de baixo índice glicêmico, ou seja, garantem energia por mais tempo, mas com pouca ingestão de açúcar. Além disso, o alto teor de fibras provoca sensação de saciedade.

Introduzir a batata doce na dieta pode ser um golaço para sua alimentação, com melhorias para saúde. Confira 7 benefícios da batata doce, com base nas informações divulgadas pelo portal Terra.

1- Rica em vitaminas e minerais

A batata doce é uma potência nutricional. Rica em vitaminas A, C e E, além de minerais como potássio, magnésio e ferro. Todos esses nutrientes trabalhando juntos no corpo auxiliam no bom funcionamento do organismo.

2- Controle da diabetes

Como citado antes, a batata doce é famosa pelo seu baixo índice glicêmico. Como isso funciona no corpo: quando ingerida, a batata doce libera açúcar no sangue de forma gradual, evitando picos de glicemia.

O que a torna uma excelente aliada para aqueles que buscam energia sem aumentar a ingestão de açúcar. Também é segura para diabéticos e aqueles que buscam prevenir a doença.

Quer mais motivos para amar a batata doce? Estudos sugerem que o consumo regular do tubérculo pode melhorar a sensibilidade à insulina.

3- Promove o bom funcionamento do intestino

Além das vitaminas e minerais, a batata doce é rica em fibras. As fibras são essenciais para o bom funcionamento do intestino. Elas ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenindo constipação.

E, mais do que isso, aumentar o consumo de fibras também aumenta a presença de bactérias boas no organismo, tornando a microbiota intestinal mais saudável.

4- Melhora a saúde do coração

Se engana quem pensa que as fibras são benéficas apenas para o intestino, elas também ajudam na saúde cardiovascular. O alto teor de fibras e outros minerais, como o potássio, tornam a batata doce uma aliada para quem busca cuidar do coração.

O potássio ajuda a regular a pressão arterial, enquanto as fibras podem reduzir os níveis de colesterol no sangue. Estudos também mostram que o potássio ajuda o corpo a excretar mais sódio na urina, o que auxilia no controle da pressão.

5- Fortalece o sistema imunológico

A vitamina A é a melhor amiga do sistema imunológico. Ela atua, principalmente, na manutenção das barreiras físicas do corpo, ou seja, fortalecendo a pele e as mucosas. Além disso, auxilia na na regulação da resposta imune.

A batata doce também apresenta altos níveis de vitamina C, nutriente fundamental no sistema de defesa do organismo contra infecções. Ela age nas células de defesa, fortalecendo os anticorpos, e combatendo os os micro-organismos causadores de doenças.

6- Aliada na perda de peso

Esse benefício já é clássico. Não é à toa que a batata doce, aliada ao frango, é a receita mais amada dos adeptos à vida "fitness", e isso tem uma explicação. Como o tubérculo é rico em fibras, ele proporciona sensação de saciedade por mais tempo, o que evita que fique “beliscando” durante o dia.

7- Melhora na saúde da pele

As vitaminas A e E são poderosos antioxidantes, essenciais para a saúde da pele. Juntas, ajudam a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres, além de evitar o envelhecimento precoce.

Para quem busca uma pele com aparência mais saudável e radiante, a batata doce precisa entrar entrar na dieta.

Atenção! Mesmo com todos os benefícios listados acima, a batata doce não substitui um medicamento ou acompanhamento médico. Para perder peso de forma saudável, sempre consulte um profissional.