Conheça a Pequê, charmosa loja em Pinheiros especializada em pão de queijo

Uma charmosa loja no bairro de Pinheiros, em São Paulo, que serve irresistíveis pães de queijo feitos com apenas seis ingredientes de alta qualidade. Essa é a Pequê, uma marca criada por uma mineira e alguns amigos, com o objetivo de desenvolver o verdadeiro pão de queijo.

Após muitos estudos e testes, Renata Gomes Silveira e Ligia Malheiros chegaram à receita perfeita, utilizando ingredientes de excelência: polvilho caipira, queijo meia cura de alta qualidade, azeite extravirgem, ovos orgânicos, leite tipo A e iogurte natural.

"O azeite extravirgem é essencial para a qualidade e o sabor dos nossos pães de queijo. Fizemos testes e vimos a diferença. Não encontramos outra marca que o use, a maioria utiliza óleos de soja, milho ou canola, que sabemos serem menos saudáveis", explica Renata.

Fotos: Divulgação/Pequê (via assessora - Alessandra Parise)

No cardápio, o cliente encontra o Pequê Tradicional, Pequelitos de parmesão, Pequêpoca (tamanho pipoca) e versões recheadas com goiabada ou requeijão. Agora, a Pequê também oferece deliciosas collabs, como o recheado de cacio e pepe (em parceria com Shihoma Deli), de queijo causo (com Lano Alto) e de ganache de chocolate (com Aprés).

A ideia da loja em Pinheiros surgiu para receber clientes em um ambiente aconchegante, com café fresquinho e uma seleção de produtos de empório, vindos de Minas Gerais e pequenos produtores. E além de saborear os pães de queijo no local, os visitantes também podem levar pacotes congelados com seu Pequê de preferência para assar em casa.