Guia da Semana

O Beer Sommelier e mestre cervejeito Stephan Grauvogl esteve em agosto na cervejaria paulista Bamberg, em Votorantim, para produzir a cerveja Rauchbier, que em alemão quer dizer "cerveja de fumaça".

Com ingredientes trazidos por Grauvogl, que participou de todas as etapas de produção da bebida, a Rauchbier Bamberg produzida no Brasil apresenta notas potentes de fumo e defumado. O aroma é de café e chocolate. Possui leve amargor e teor alcoólico 4,8%.

www.cervejariabamberg.com.br

Atualizado em 6 Set 2011.