Após passar por uma extensa reformulação, o Boteco Carioquinha, inaugurado em 1966, se transformou e virou alvo dos boêmios frequentadores da Lapa. No ambiente, o visitante vai se deparar com um mezanino que ampliou a capacidade da casa e é dominado pela cor azul-escuro da fachada. No salão principal, um painel com imagens do Cristo Redentor, calçadão de Copacabana e barracas de praia decora o espaço.

Quanto ao cardápio, a Cariopirinha é exclusiva e oferece um mix de cachaça, gim, limão e laranja. Na carta de cervejas, o destaque vai para as internacionais, como a alemã König Pilsener, a dinamarquesa fabricada em Portugal Carlsberg e as belgas La Chouffe e Tripel Karmeliet, com seus quase nove por cento de teor alcoólico. Para acompanhar essas bebidas, a sugestão é a Vara na Manga - porção de costelas de porco mergulhadas em shutney de manga servido dentro de um pão italiano.