O Café Etílico abriu suas portas em dezembro de 1997 aliando gastronomia e música, ao vivo e em videoclipes, de maneira inédita no Rio de Janeiro. A guitarra em neon na fachada da casa já denuncia a vocação musical do lugar.

Com visual de pub inglês, predominam ali os móveis de madeira escura. Um pequeno palco recebe músicos de rock, pop, blues e MPB e já apresentou bandas de renome nacional e internacional, além de vários covers.

No cardápio do jantar há carnes, frutos do mar e massas, além de uma grande variedade de petiscos e tira-gostos. O bar tem ainda uma carta bastante variada de uísques, drinques, vinhos, cervejas e bebidas em geral, além do tradicional chope.

Boas pedidas são as caipivodcas, como a de morango, e criações originais, como o Coquetel Café Etílico, que mistura espumante com café. O bar conta também com tira-gostos como o Filé-Mignon Aperitivo com Molho Madeira, o Bolinho de Bacalhau e as Batatas Fritas com Lascas de Calabresa.

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