Este estabelecimento fechou

Aberto em setembro de 2010, o Suingue Brasileiro faz parte de um projeto de Flávio Roberto Barone, proprietário da Casa do Cervejeiro, bar conhecido no Espírito Santo. No NorteShopping, a casa ocupa o espaço de uma antiga filial da rede Devassa.

Atrás do balcão de madeira, um painel composto de fundos de cascos de cerveja dá clima de boteco ao ambiente. Lá, a atração principal é o chope de fabricação própria, com barris que ficam armazenados em uma câmara refrigerada e garantem a temperatura da bebida.

O pale ale tem receita irlandesa, 6,1% de teor alcoólico e suave aroma frutado. Opção mais vendida, o pilsen sobressai pela espuma cremosa. Terceira dica, o strong ale, feito de cinco tipos de malte e três de lúpulo, atinge 8,4% de teor alcoólico.

Duas boas pedidas são as porções, com oito unidades, de Bolinho de Baião de Dois e de Aipim Rosti Recheado de Queijo Cremoso e Carne-seca. Outra sugestão da casa é o combinado Prazeres da Carne, que traz quatro espetos de carne e quatro de frango.

Foto: Getty Images