O Voilà Bistrô fica anexo à Pousada Caminho do Ouro e tem um salão climatizado com decoração que remete aos bistrôs parisienses, com objetos, fotos e cartazes antigos. A casa possui ainda um deck cercado por bambus, árvores e plantas tropicais, com vista para o rio.

O cardápio contém massas, carnes e risotos. Entre os destaques estão o robalo em crosta de parmesão e o risoto de pato com foie gras. Para quem não dispensa um bom vinho, a carta de vinhos do Voilà Bistrô traz rótulos brasileiros, franceses, chilenos, argentinos e africanos.