Bares Bop Bistrô Eletrônico - São Paulo

A idéia foi montar um lugar para a "degustação" gastronômica e musical. Da cozinha, saem iguarias como a carne de javali e avestruz. Na pista, quem jantar no restaurante tem entrada gratuita. Os ambientes são independentes e agradam tanto quem vai em busca de sossego como aqueles que preferem o agito. A decoração da casa faz uma releitura da década de 50. Cores fortes, como o vermelho e o verde pistache, contrapõem o rosa antigo, original do casarão.

A pista do Bop Bistrô Eletrônico funciona todos os dias depois das 23h e é cheia de luzes embutidas no piso, privilegiando as batidas eletrônicas e as novas tendências. Para comer, uma das opções de entrada é o bolinho de milho com camarão. Outras sugestões são: a salada perfumada (buquê de folhas, mussarela de búfala e legumes regados com azeite aromatizado) e o espaguete tailandês (mariscos frescos flambados ao anis com coentro, gengibre e pimentas frescas). Para refrescar a garganta, o exótico coquetel dragoon, que inclui saquê, gengibre em conserva e gelo picado, mais um talo de salsão para decorar.