Por Redação Guia da Semana
Receita de bolo de milho caipira é simples e fácil de fazer; confira!
Quitute da chef Karyne Iancóski combina a simplicidade dos ingredientes com a riqueza dos sabores tradicionais.
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
Ingredientes:
- 9 espigas de milho verde médias
- 250g de açúcar
- 3g de sal
- 80g de manteiga derretida
- 50g de coco seco ralado fino
- 30g de queijo parmesão ralado de boa qualidade
- 5g de fermento em pó
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Modo de preparo – Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
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Modo de preparo – Passo 2
Unte uma assadeira de 28x18x4cm e polvilhe com fubá.
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Modo de preparo – Passo 3
Rale as espigas de milho em um ralador.
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Modo de preparo – Passo 4
Transfira o milho ralado para uma bacia e adicione o açúcar, o sal, a manteiga, o coco e o parmesão. Misture tudo muito bem. Incorpore o fermento e despeje na assadeira reservada.
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Modo de preparo – Passo 5
Leve para assar por aproximadamente 35 minutos ou até ficar bem douradinho.
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Aproveite!
Sirva o seu bolo de milho caipira acompanhado de um bom café.
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