Receita de mousse de limão simples vai te surpreender; confira!

* Receita da Nestlé

Para fazer esta cremosa Mousse de Limão você vai precisar de:

1 lata de Leite MOÇA® 395g
meia xícara (chá) de suco de limão
raspas da casca de 1 limão
3 claras
2 colheres (sopa) de açúcar

Em um recipiente, misture o Leite MOÇA, o suco e metade das raspas de limão até obter um creme consistente.

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture com o creme de limão e incorpore delicadamente.

Coloque em taças individuais e decore com as raspas de limão restantes. Leve à geladeira para firmar.