Sopa cremosa de espinafre com aveia em flocos é opção para os dias frios; veja a receita!

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola em cubos pequenos
1 maço de espinafre picado
2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
4 colheres (sopa) de Aveia Flocos NESTLÉ®
meia colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente o espinafre e cozinhe, mexendo sempre, até que seque toda a água.

Junte o Leite Molico, 2 colheres (sopa) de Aveia Nestlé, o sal e a pimenta-do-reino e mexa sempre, até engrossar.

Bata em um liquidificador ou mixer e volte o creme à panela, junte a Aveia Nestlé restante e cozinhe por mais 3 minutos.

Sirva com o queijo parmesão ralado.

* Receita da Nestlé