Receita: aprenda a fazer um delicioso pão de aveia com linhaça
Além de delicioso, esse pãozinho também é saudável.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉ®
100 g de manteiga
meia xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de sal
3 tabletes de fermento biológico
meia xícara (chá) de água morna
2 ovos
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de sementes de linhaça
Modo de preparo - Passo 1:
Em uma panela, ferva a água. Junte a Aveia NESTLÉ, a manteiga, o mel e o sal. Deixe amornar e acrescente o fermento biológico já dissolvido em meia xícara (chá) de água morna. Adicione os ovos, a farinha de trigo e a linhaça, misturando bem.
Modo de preparo - Passo 2:
Coloque a massa em um recipiente, cubra com plástico-filme e deixe descansar em lugar aquecido, até dobrar de volume(cerca de 30 minutos).
Modo de preparo - Passo 3:
Sove a massa com a ponta dos dedos por cerca de 5 minutos para remover o ar. Se necessário, coloque mais farinha, apenas para poder modelar os pães (a consistência da massa deve ser elástica e mole). Divida em duas partes e modele os pães em uma superfície lisa, limpa e bem enfarinhada.
Modo de preparo - Passo 4:
Coloque os pães em duas fôrmas para bolo inglês (22 x 9 x 6 cm) untadas com manteiga, cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente de 40 minutos. Depois de pronto, é só saborear o seu pão de aveia com linhaça ;)