Pão de chocolate é receita surpreendente e gostosa para a hora do lanche; confira o passo a passo!
Você vai amar preparar esta deliciosa e diferente opção de pão.
Ingredientes:
1 xícara de chocolate em pó solúvel Italac (com 32% cacau)
700g de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 xícara de leite semidesnatado Italac
100g de manteiga Italac (derretida)
⅓ xícara de açúcar
1 envelope de fermento biológico (10g)
100g de gotas de chocolate
1 gema de ovo para pincelar
Modo de preparo - Passo 1:
Em uma tigela junte o fermento, 1 colher de sopa de açúcar, ⅓ de xícara de leite morno, misture bem e reserve.
Modo de preparo - Passo 2:
Na batedeira junte os ovos, manteiga, leite (restante), açúcar (restante) e bata por 2 minutos, com a batedeira ligada em velocidade baixa, adicione a mistura feita com fermento e acrescente gradualmente a farinha e o pó de chocolate. Bata até soltar dos lados da tigela.
Modo de preparo - Passo 3:
Retire a massa da tigela e coloque em uma superfície enfarinhada, junte as gotas de chocolate e misture bem. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos.
Modo de preparo - Passo 4:
Abra a massa em um círculo e enrole como um rocambole, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele a gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos.