1 lata de leite condensado
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de coco ralado
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada para que não grude e desmonte ao desenformar.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até a superfície superior dourar.
Aproveite o seu bolo assim que sair do forno com um café fresquinho, que tal?