4 pimentas dedo-de-moça picadas e sem sementes
1 maçã ralada (sem casca e sem semente)
suco de 1 limão
1 dente de alho
1 xícara (chá) de açúcar
1 canela em pau
meia xícara (chá) de água
1 pitada de sal
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem.
Ligue o fogo e, ao atingir fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Retire o alho e a canela. Sirva.
Aproveita a sua geleia de pimenta com os seus petiscos preferidos ;)