150g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de óleo de coco
2 ovos
1 xícara de açúcar demerara
1 xícara de aveia em flocos finos
1/2 xícara de nozes picadas
Derreter o chocolate em banho-maria, junto com o óleo de coco.
Em uma tigela, bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara.
Juntar o chocolate derretido, a aveia e as nozes picadas.
Colocar em uma assadeira forrada com papel-manteiga e levar ao forno preaquecido a 180°C , durante 35 minutos.