Torta de Sardinha de Liquidificador: aprenda esta receita fácil e saborosa!

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 latas de sardinhas picadas
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

No liquidificador, junte os ovos, leite, o azeite, o queijo ralado e bata até obter uma massa homogênea. Acrescente a farinha sem parar de bater. Por último, sem bater, adicione o fermento e misture rapidamente.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola por 3 minutos.

Junte o tomate, o milho verde e a ervilha. Acrescente a sardinha e misture bem. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Utilize o recheio morno.

Em forma retangular untada, coloque 1 camada de massa, outra de recheio e finalize com massa.

Polvilhe o parmesão e leve ao forno a 180ºC por 40 minutos.

Sirva e aproveite! ;)

*Receita de renata.com.br