Por Redação Guia da Semana
Purê de Batata do Outback: veja como fazer esta inconfundível receita!
Que tal levar os sabores do Purê de Batata do Outback para casa?.
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Sea Wave/Shutterstock)
Ingredientes
- 5 batatas inglesas, descascadas e cortadas em cubo
- 2 dentes de alho, descascados
- 6 colheres (sopa) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de salsinha
- Sal a gosto
- 2 colheres (chá) de pimenta branca moída
- 4 xícaras (chá) de água
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Modo de preparo - Passo 1
Descasque o alho e as batatas, cortando-as em cubo.
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Modo de preparo - Passo 2
Leve a água para ferver em fogo alto e, em seguida, adicione as batatas e o alho, cozinhando por 20 minutos.
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Modo de Preparo - Passo 3
Transfira para um recipiente (reservando ¼ xícara de água) e amasse as batatas e o alho, até ganhar consistência de purê.
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Modo de Preparo - Passo 4
Acrescente a manteiga, a água reservada, o leite, a pimenta, a salsinha e o sal a gosto.
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Modo de preparo - Passo 5
Misture bem, até incorporar, e sirva em seguida.
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Sea Wave/Shutterstock)