Bolo de casca de banana vai te surpreender pelo sabor; veja o passo a passo!

3 colheres de sopa de Azeite Gallo Extra Virgem Orgânico
4 cascas de banana
2 ovos
400ml de leite
500g de açúcar de coco
600g de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata as cascas de banana bem lavadas no liquidificador.

Junte as gemas dos ovos, o leite, o Azeite Gallo Extra Virgem Orgânico e o açúcar. Bata bem.

Transfira tudo para uma tigela, adicionando a farinha de rosca e misture bem.

Bata as claras em neve e em seguida, vá misturando aos poucos à massa, juntamente com o fermento.

Unte uma forma com um pouco de Azeite Gallo Extra Virgem Orgânico e farinha, despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente de 40 minutos.

Pronto! Sirva o bolo quente ;)

* Receita da Gallo