Por Redação Guia da Semana

Receita: Bolo de Fubá com Erva-Doce fofinho e de liquidificador

Fofinho e aromático, este bolo de fubá é receita ideal para acompanhar um café coado.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes

  • 1 ½ xícara (chá) de fubá mimoso
  • 1 xícara (chá) de farinha
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • 1 pitada de sal
  • 10
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Modo de Preparo - Passo 1

Unte uma forma com manteiga, polvilhe farinha e preaqueça o forno a 180 °C.
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Modo de Preparo - Passo 2

No liquidificador, bata o óleo, o açúcar, o leite e os ovos por 5 minutos, até formar um creme liso.
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Modo de Preparo - Passo 3

Transfira a massa para uma tigela, junte o fubá, a farinha, e mexa delicadamente, até incorporar.
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Modo de Preparo - Passo 4

Por último, misture o fermento, a erva-doce e o sal.
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Modo de Preparo - Passo 5

Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
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Modo de Preparo - Passo 6

Retire do forno, deixe esfriar, desinforme e sirva em seguida.

* Receita do Panelinha (Rita Lobo)

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