Como fazer sopa de feijão? Aprenda uma receita simples e deliciosa!

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 pedaço de patinho bovino
• 1 xícara (chá) de feijão carioquinha
• 2 sachês de Tempero SAZÓN Marrom
• 9 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de macarrão tipo ave-maria
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola ficar transparente.

Adicione a carne e frite por 15 minutos. Junte o feijão, o SAZÓN, o sal e a água, e cozinhe em fogo médio por 30 minutos.

Retire a panela do fogo e espere a pressão ceder para abrir. Retire a carne, disponha em uma tigela média, desfie e reserve.

Transfira o feijão para o copo do liquidificador e bata na velocidade média por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.

Volte o feijão batido e a carne desfiada à panela, junte o macarrão e deixe cozinhar em fogo médio por mais 15 minutos.

Retire do fogo, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.

* Receita do Sabores Ajinomoto