Receita: suflê de couve flor gratinada é cremoso e irresistível; confira!

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de couve-flor picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 sachês de MAGGI MEU SEGREDO Refoga
• 6 gemas
• 6 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue rapidamente a cebola e a couve-flor. Junte a farinha de trigo e misture até dourar.

Acrescente o Leite NINHO, a noz-moscada, o MAGGI e mexa até engrossar. Desligue o fogo, junte as gemas, metade do queijo e misture bem.

Incorpore delicadamente as claras em neve e distribua a massa em recipientes para suflê untados e enfarinhados.

Finalize com o queijo restante e leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por cerca de 40 minutos.

Sirva em seguida e aproveite!

* Receita do Receitas Nestél