Como fazer sagu simples? Confira uma receita deliciosa!

• ½ xícara (chá) de sagu
• 1 ½ xícara (chá) de vinho tinto
• 2 ½ xícaras (chá) de água filtrada
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 canela em rama
• 2 cravos-da-índia

Numa tigela, coloque o sagu, cubra com 1 xícara (chá) da água filtrada e deixe descansar por 1 hora.

Coloque numa panela média o restante da água, o vinho, a canela, os cravos e o açúcar, e misture bem.

Leve ao fogo alto e, quando ferver, junte o sagu com o líquido. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.

Descarte os cravos e a canela, transfira para uma tigela e deixe esfriar por 30 minutos em temperatura ambiente.

Em seguida, leve a geladeira por 30 minutos e sirva gelado com creme inglês.

* Receita do Panelinha (Rita Lobo)