Por Redação Guia da Semana
Como fazer pão francês caseiro? Aprenda uma deliciosa receita!
Receita de pão francês caseiro é deliciosa e simples de fazer.
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
Ingredientes
- 600g farinha de trigo
- 380 ml de água
- 8g de sal
- 3g de açúcar
- 10g de fermento
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Modo de Preparo - Passo 1
Em uma tigela de uma batedeira, com gancho para pães, coloque a farinha, o sal e o açúcar. Deixe bater um pouco.
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Modo de Preparo - Passo 2
Adicione a água aos poucos, sem parar de bater. Junte o fermento até formar uma massa lisa e uniforme.
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Modo de Preparo - Passo 3
Divida em peças do tamanho desejado, modelando a massa no formato de pão. Disponha em uma assadeira untado com um fio de óleo.
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Modo de Preparo - Passo 4
Cubra com cuidado com papel filme e deixe fermentar por 10h a 12h na geladeira, até obter quase o dobro do tamanho.
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Modo de Preparo - Passo 5
Retire da geladeira, faça um corte comprido no pão e passe um pouco de água na superfície. Asse a 180 graus, até ficar dourado.
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Modo de Preparo - Passo 6
Sirva em seguida e aproveite!
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