5 receitas leves e saborosas de molhos para incrementar a salada do dia a dia

A mistura de mostarda e mel é uma combinação doce e picante que transforma qualquer salada. A mostarda traz um toque de acidez, enquanto o mel suaviza com sua doçura, criando um molho equilibrado e saboroso.

Simples, mas poderosa! O azeite de oliva extravirgem combinado com o suco de limão fresco é uma opção clássica e refrescante. Essa mistura leve é ideal para saladas de folhas verdes, equilibrando os sabores sem sobrecarregar.

O molho à base de iogurte natural é uma excelente opção para quem busca algo mais cremoso e refrescante. Misturado com ervas frescas, como salsinha, manjericão ou cebolinha, ele traz frescor e leveza à sua salada.

O vinagre balsâmico é conhecido por seu sabor adocicado e profundo, enquanto o azeite de oliva adiciona suavidade e riqueza. Juntos, eles criam um molho sofisticado, ideal para saladas com ingredientes mais amargos, como rúcula e agrião.

O abacate é uma opção cremosa e rica em gorduras saudáveis, enquanto o suco de limão dá um toque de frescor e acidez. Esse molho é perfeito para quem busca algo mais denso e nutritivo, sem abrir mão do sabor.

Para finalizar, que tal aprender uma refrescante receita de molho cremoso de abacate e iogurte? Luana Godinho, nutricionista do Supermercados Mundial, ensina como fazer essa delícia. Confira:

• 1 abacate maduro
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas a gosto (manjericão, salsinha ou cebolinha)

Bata o abacate no liquidificador ou com um garfo até obter um purê cremoso. Depois, misture o iogurte, o suco de limão, o azeite de oliva e o alho picado até formar uma mistura homogênea.

Adicione as ervas frescas de sua preferência e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva sobre sua salada favorita e aproveite a cremosidade e o frescor desse molho delicioso.