Rota do Acarajé

Para celebrar o Dia Nacional da Cachaça, comemorado em 13 de setembro, o tradicional restaurante Rota do Acarajé fará, pelo segundo ano, a Semana da Cachaça. Entre 07 e 13 de setembro o local oferecerá descontos em caipirinhas, harmonizações, degustações e palestras com especialistas do setor.

Na sexta-feira e sábado, 8 e 9, a cachaça Saliníssima tem destaque com a caipirinha Belíssima, que leva três limões e rapadura e sairá pela metade do preço entre 13h e 18h. Já, a harmonização com o tradicional acarajé da casa, que também estará em promoção, fica por conta da Santo Grau Solera Pedro Ximenes, cachaça envelhecida pelo sistema espanhol de Solera em barris utilizados na produção do vinho de Jerez. Para a combinação, a dose da cachaça sairá com 20% de desconto.

Além dos 1014 rótulos de cachaças da casa, o consumidor poderá encontrar outras 15 diferentes marcas participando das ações da II Semana da Cachaça.

Rota do Acarajé
Endereço: Rota do Acarajé – Rua Martim Francisco, 529/530
Data: de 07 a 13 de setembro
Horário de funcionamento: terça-feira a sábado, das 12h às 00h30, domingo das 12h às 19h30

O Pasquim Bar & Prosa

O bar leva o nome do polêmico tablóide da década de 70, e apresenta uma proposta de boteco chic com clima agradável para um bom bate papo. Seu cardápio traz referências do espírito humorístico, irônico e as ilustrações dos famosos cartoons do jornal. Para engatar uma boa prosa ao redor da mesa O Pasquim Bar & Prosa oferece boa oferta de petiscos para serem compartilhados e uma carta de drinks com sugestões de clássicos e receitas exclusivas, como o coquetel Fortuna, feito a base de cachaça, licor de morango, suco de caju e Schweppes Citrus (R$ 24,90).

O Pasquim Bar & Prosa
Endereço: Rua Aspicuelta, 524 esquina com a Rua Fradique Coutinho – Vila Madalena
Horário de funcionamento: terça-feira a sexta-feira – a partir das 17h até o último cliente. Sábado e domingo – a partir das 12h

The Juniper 44°

O The Juniper 44°, drinks house paulistana, resgata o espírito art decó do anos 1930. Os apreciadores do universo da coquetelaria são surpreendidos com uma vasta carta, que conta com mais de 30 rótulos de gin, oito opções de tônicas, mais de 70 rótulos de uísque, e ainda uma seleção de drinks autorais preparados pelo mixologista, responsável pelo balcão, e sócio, Matheus Cunha que é (bartender e mixologista largamente premiado e um dos expoentes atuais na arte da coquetelaria mundial). No carta de drinks Matheus criou três opções coquetéis feitos com cachaça, inspirados em coquetéis de botequim, são eles Bombeirinho (cachaça, xarope de romã e limão), Rabo de Galo (cachaça, Cynar e óleo saccharum de laranja) e a Maria Mole (Brand de Jerez, vermute doce e New Orange Bitter 44), R$ 14,00 cada.

The Juniper 44°
Endereço: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 123 – Itaim Bibi
Horário: Terça-feira a sábado das 18h até o último cliente | Domingo das 15h as 00h

Copas Terraço Bar

Com conceito de speakeasy, o Copas fica localizado no terraço do Studio Dama, espaço multicultural que conta com café, galeria de arte, salão de beleza e oficina de personalização de moto. O bar é de autoria do Grupo NOMADE, responsável pelos extintos O Coelho e Z-Bra, e traz a mesma atmosfera moderna e descolada de seus antigos parceiros. Para o dia nacional da cachaça, o bar oferta o coquetel Passion Way (R$ 25,00), que leva cachaça, maracujá, melaço de cana, gengibre, Sprite, manjericão e maça verde. Fora isso o cardápio tem mais de 500 opções de gin tônica – que podem ser pedidos diretamente no bar, ou a famosa caixa que chega a mesa com especiarias, uma garrafa de gin, cinco tônicas e os aparatos para cada um preparar seu próprio copo.

Copas Terraço Bar
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 1056 - Pinheiros
Horário: Segunda a quarta-feira: fechado | De quinta e sexta-feira: das 18h até 01h | Sábado: das 18h até 04h | Domingo: Fechado

Bar Original

O Bar Original tem com sugestão sua recém-lançada carta de coquetéis tradicionais executados com seis variedades da tradicional cachaça Santo Grau. A seleção conta com oito releituras de drinques clássicos da coquetelaria mundial criadas pelo bartender Rogério Souza, o Frajola. Entre elas estão o Cachaça Negroni (R$ 23), que leva a Santo Grau Solera Pedro Ximenes, envelhecida em barris utilizados na produção do vinho de Jerez, o que resulta em uma bebida naturalmente adoçada pela essência da fruta. Já o Cachaça&Tonic (R$ 23) tem como protagonista a cachaça fruto da parceria com o Bar Pirajá, a esquina carioca em São Paulo, elaborada a partir de safras selecionadas, da casta mais nobre da fermentação, que entrega aroma e sabor intensos que são combinados harmoniosamente a citricidade do limão e perfume do zimbro. Completam a seleção Cachaça Sour, BloodyMary (R$ 23), Cachaça Mojito (R$23), Solera Manhattan (R$ 23), French 75 (R$ 23), e Cachaça Mule (R$ 23).

Bar Original
Endereço: Rua Graúna, 137 – Moema
Funcionamento: 2º a 4º das 17h30 às 2h, 5ª e 6ª das 17h30 às 03h, sáb. das 12h às 03h e dom. de 12h às 22h