Com o verão se aproximando, os encontros com amigos e crushes passam a ser em lugares mais arejados, com mesinhas na calçada e, claro, na companhia de bons drinks. Melhor ainda se as opções forem geladinhas e refrescantes, né?
Para te ajudar na empreitada de provar um delicioso drink e aplacar o calor, o Guia da Semana reuniu 15 lugares em São Paulo para experimentar drinks refrescantes no verão! Confira:
Negroni
A sugestão do bar Negroni para aplacar os dias quentes é o Açaidecar, feito com bulleit, cointreau noir, limão siciliano e açaí. Custa R$33.
Endereço: Rua Padre Carvalho, 30 – Pinheiros.
Satú
Já o restaurante Satú recomenda o suave e saboroso Pampa. O drink é preparado com gin, xarope de açúcar, limão cravo, uva e semente de aroeira. Custa R$32.
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 450 – Pinheiros.
Bistrot de Paris
O Bistrot de Paris, do chef Alain Poletto, também tem boas pedidas de drinks refrescantes. Uma opção é o Frosé, uma refrescante raspadinha de vinho rosé com morango (custa R$32). Outra pedida é a Sangrita, mix de sangria e de Margarita: suco de laranja e limão, tequila, Triple Sec e vinho tinto (custa R$ 32).
Endereço: Rua Augusta, 2542 - Jardim Paulista.
BBQ Farm
No restaurante BBQ Farm, do chef Jorge Boratto, há boas sugestões de drinks refrescantes. Dentre as opções, estão o Farm Pineapple, que leva Jack Daniel's com abacaxi clarificado e canela levemente defumada (R$ 32), e o Apple Smoked Fashioned, um suave drink com maçã infusionada e defumada no Jack Daniel's com twist de laranja flambada (R$ 32).
Endereço: Rua dos Pinheiros, 265 – Pinheiros.
Cauli Bar
A sugestão do Cauli Bar é o inusitado Cocktail Vegano, feito com gin, purê de caju, licor de flor de sabugueiro, limão, aquafaba e tomilho. Custa R$32.
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 248 – Jardim Paulistano.
Mule Mule Muleria
Já o Mule Mule Muleria sugere o saboroso e refrescante Do premiado Marcelo Serrano, feito com vodka, limão siciliano, angostura bitter e espuma de gengibre. Esta delícia custa R$25.
Endereço: Rua Aspicuelta, 459 - Vila Madalena.
MoDi
A sugestão do MoDi é o drink MoDigliani, preparado com Maracujá, Tangerina, Cointreau, Vodka e Espuma de gengibre com limão siciliano. Esta delícia bem frutada e geladinha custa R$32.
Endereço: Rua Alagoas, 475 - Higienópolis.
Fortunato Bar
O Fortunato Bar tem várias sugestões de drinks para combater os dias quentes. Entre eles, o Sage Bitter, feito com um Carta Blanca, limão siciliano, sálvia, bitter e açúcar (custa R$ 30); o Ginger Love, preparado com gin, limão siciliano, gengibre e espuma à base de clara de ovos (R$ 30); o Jameson Swizzle, com Jameson, suco de limão Tahiti, gengibre, hortelã e bitter (por R$ 31); o Mango, que leva gin, gengibre, limão Tahiti, manga, capim santo, espuma de gengibre e pimenta rosa (R$ 31); e o Fresh Cumaru, feito com Rum Kraken, água de coco, cumaru e abacaxi (custa R$ 32).
Endereço: Rua Joaquim Távora, 1356 - Vila Mariana.
Olívio Bar
O Olívio Bar, conhecido por seus drinks inusitados, criativos e instagramáveis, sugere as delícias Call me irresposible, feito com Gin Beefeater, amora, apricot e limão (por R$ 32); o Passeio pela tailandia, preparado com Rum Kraken, tangerina, Limoncello, cranberry, pimenta, laranja kinkan, gengibre e espuma de 3 limões (por R$ 36); o Amazônia, que leva Gin Vitória com infusão de cumaru, calda de capim santo, gotas de limão, espuma de jaca e guaraná indígena ralado na língua do pirarucu (por R$ 32); o Zanzibar, feito com Vodka with spirit, Red Berry Ciroc, licor de flor de sabugueiro, xarope de maracujá vermelho, licor de frutas silvestres, gota de limão, limoncello, flor comestível servido em uma cadeira de praia (por R$ 36); o Shark Bite, feito com Vodka, Aperol, licor de morango, morangos e pimenta (por R$ 32); e o Wilson, com Gin importado, gengibre, uva verde, limão, água de coco, capim santo e hortelã (R$ 32).
Endereço: Rua Delfina, 196 - Vila Madalena.
Basilicata
Na Basilicata – Pão, Empório e Restaurante, você pode se deliciar e se refrescar com drinks clássicos, como o Aperol Spritz, o Pisco Sour e a Margarita. Mas a sugestão é o Rossini Basilicata, delicado coquetel italiano com licor de morangos silvestres, notas de frutas vermelhas e espumante levemente cítrico (por R$22).
Endereço: Rua Treze de Maio, 596 - Bela Vista.
Gula Gula
O Gula Gula, que abriu as portas em São Paulo recentemente, sugere dois drinks geladinhos e refrescantes para o verão: o Maria Delamare, feito com vodca belvedere em infusão em hibiscos e passas brancas, lemoncello acompanha poupa de maracujá fresco e menta (R$38); e o Barão, preparado com bourbon whiskey, licor cherry brandy, berries e gengibre glaciado (R$26).
Endereço: Rua Padre João Manuel, 109 – Jardim Paulista.
Eu Tu Eles
O Eu Tu Eles Bar oferece seis opções de gins tônicas, com destaque para a Beefeater Pink, preparada com gin Beefeater Pink, água tônica e fatias de morango.
Veja a unidade mais próxima de você aqui.
Mania de Churrasco JK 500
O restaurante Mania de Churrasco ! JK 500 serve quatro gins tônicas. Uma das opções é a Violet, que leva em sua composição gin, água tônica, limão siciliano, xarope de flor de violeta e um raminho de manjericão.
Endereço: Av. Juscelino Kubitscheck, 500 - Itaim.
Spritz Bar
O Spritz Bar é especializado em spritzes, aqueles coquetéis refrescantes e levemente gasosos, tradicionalíssimos na Itália. Por lá, você encontra drinks clássicos como Aperol Spritz, Moscow Mule, Negroni (clássicos e autorais), Gin Tônica (clássicos e autorais) e Caipirinha de limão. Além desses, a casa ainda indica os autorais Caipi Spritz e Sorrento.
Endereço: Rua Delfina, 97, Vila Madalena.
Atualizado em 16 Dez 2019.
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