SUBASTOR

Nos fundos do boteco chique, Astor, está seu irmão-escondido: o SubAstor. Através de portas grossas antigas, os clientes são convidados a descer um lance de escada e entrar em um ambiente a meia-luz onde drinks sofisticados saem do balcão. Ao todo são mais de quarenta tipos de drinks que fazem de lá um dos melhores lugares de São Paulo para beber em um ambiente mais intimista.

Não é à toa que a casa foi considerada um dos 100 melhores bares do mundo para provar bons drinks. Legal, né? É o roteiro ideal para quem quer surpreender e ter um encontro mais intimista. Vale lembrar que a casa oferece acompanhamentos sofisticados para acompanhar.

Endereço: R. Delfina, 163 - Vila Madalena

BAR DO COFRE SUBASTOR

O Bar do Cofre SubAstor está instalado dentro do cofre do antigo Banco do Estado de São Paulo, mais precisamente no subsolo do Farol Santander e o espaço promete ser um dos points de 2019. O ambiente manteve as características originais de um cofre, como portas circulares feitas de concreto e aço reforçado, além de pisos e paredes de mármore. A arquitetura e a decoração transformaram o uso do local sem interferir nos elementos icônicos.

O bar é mais uma unidade da franquia do SubAstor, que é consolidado como um dos 100 melhores endereços de coquetelaria do mundo. Por isso, os clientes encontram por lá a excelência dos seus drinks em um ambiente mais intimista. Na carta, as bebidas são preparadas pelo time de Fabio la Pietra, e apresentam opções para todos os gostos: desde bebidas com whiskys a hits com gin e pedidos já tradicionais do SubAstor.

Endereço: Rua João Brícola, 24, Centro [Subsolo do Farol Santander]
Horário de funcionamento: quinta a sábado das 17h à 1h [não abre domingo, mesmo sendo feriado]

CÂMARA FRIA

Para quem quer beber cerveja artesanal de qualidade, a dica é a Câmara Fria, em Moema. Para conhecer o bar, os clientes precisam acessar uma pequena porta ao lado do balcão do Bar Original e subir um lance de escadas para serem levados para uma outra realidade.

Em um ambiente à meia-luz e com decoração bem desconstruída, são oferecidas mais de 10 torneiras de chope, onde os clientes podem provar sabores mais tradicionais e outros mais ousados. Para acompanhar, deliciosas pizzas com massa da Bráz em tamanho brotinho são uma ótima pedida.

Endereço: Rua Graúna, 137 - Moema
Horário de funcionamento: terça e quarta das 19h à 01h | quinta a sábado das 19h às 02h

BURACO

Procurando um lugar diferente para beber com os amigos? O Buraco, instalado no segundo andar de uma fachada de prédios na Vila Buarque, costuma ser o point dos jovens adultos que buscam um ambiente descontraído para beber bons drinks sem frescuras (e sem gastar pequenas fortunas).

O espaço, intimista e pequeno, é formado por um longo balcão com neons atrás, de onde saem drinks diversos por preços justos. Por lá, é possível encontrar desde combinações diferentonas a clássicos já conhecidos. Para acompanhar a bebedeira, lanches e petiscos para dividir com a galera são boas opções.

Endereço: Rua Dr. Cesário Mota Júnior, 281 - Vila Buarque
Horário de funcionamento: quarta a sábado das 19h às 01h

Foto: Reprodução/Facebook Buraco

RAIZ BAR

Escondido em baixo do famoso Restaurante Jacarandá, em Pinheiros, está o charmoso (e escondido) Raiz Bar. Com um ambiente bem decorado, a casa aposta em um serviço mais exclusivo com direito a drinks especiais e jazz ao vivo em alguns dias da semana.

Perfeito para um encontro ou um dia mais especial, o lugar surpreende até mesmo os mais exigentes. Uma boa pedida é jantar no restaurante e descer para o bar e degustar a caprichada carta de drinks autorais.

Endereço: Rua Alves Guimarães, 153 - Pinheiros
Horário de funcionamento: terça a domingo das 19h às 01h

Foto: Reprodução/Facebook Raiz Bar