Com sua arquitetura rústica, o restaurante Pobre Juan leva a Brasília a legítima parrilla argentina.

Entre as especialidades, o público confere o chorizo de picanha e as tradicionais empanadas argentinas encontradas nas versões carne e queijo. Entre as saladas, destaque para a Verde com a Alcaparrones.

O bife de tira e o bife ancho figuram entre as sugestões de pratos principais, acompanhados por palmito pupunha assado. As Papas Assadas a La Crema de Gorgonzola (batatas com creme de gorgonzola), também estão no cardápio da casa.

Não poderiam faltar sobremesas com o famoso doce de leite argentino - ele está presente na Panqueque de Dulche de Leche e no Mil Hojas de Dulche de Leche.

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