O enredo gira em torno daquela que seria a última dos vampiros e suas relações amorosas e predatórias com humanos de ambos os sexos. A história narra ainda a aventura de Sarah (Susan Sarandon), uma mortal que se envolve em um triângulo amoroso com um casal de vampiros vividos por David Bowie e Catherine Deneuve.

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Baseado em um livro de Whitley Strieber, Fome de Viver propõe a existência de seres imortais que se alimentam de sangue. O filme, considerado um dos melhores sobre vampiros da década de 80, traz uma mistura de Iggy Pop, Bach e Schubert em sua trilha sonora.