Localizado dentro do hotel homônimo, o Bistrô Quinta da Bica d'Água foi aberto em 2001 e serve pratos contemporâneos, em especial inspirados na cozinha portuguesa. Em um chalé, a casa em ares rústicos e vista para um jardim.

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Bacalhau dos Reis, servido com manteiga de ervas e batata rosti, filé mignon com risoto de pera e camarão à Veronique, que leva shiitake flambado, molho de amora e purê de mandioquinha, são receitas da carta. Para acompanhar, a carta de vinhos traz rótulo do Brasil, Argentina, Chile, Portugal, Itália e Áustria.