Restaurantes Rancho Beira-Mar - Florianópolis

A proposta do Rancho Beira Mar, antigo rancho de pescadores, é resgatar os costumes e a culinária açorianas, até mesmo com apresentações de danças folclóricas, como o boi-de-mamão. Uma canoa de pesca e estrelas do mar fazem parte dos objetos de decoração do restaurante.

Os pratos não poderiam fugir da tradição: a casa é especializada na cozinha portuguesa, mas serve também pratos da culinária espanhola, com massas, carnes, frutos do mar, pizzas e cabrito assado. Entre as sobremesas está a banana flambada com sorvete e de creme e o popular pétit gateau.