10 lugares para comer ótimas esfihas em São Paulo

A esfiha é uma iguaria que já está tão adaptada à rotina do brasileiro que parece até que o salgado foi criado por aqui. Originária da Síria e do Líbano, a massa recheada ganhou por aqui muitas particularidades, como recheios inusitados e até versões doces! E os paulistanos são verdadeiros fãs de esfihas: das tradicionais às exóticas, por aqui não faltam opções para saborear. Confira um roteiro imperdível e delicioso com 10 lugares para comer ótimas esfihas em São Paulo . Manish Aberto em 2011 no Itaim, o restaurante Manish tem o seu cardápio inspirado na cozinha libanesa. O projeto arquitetônico da casa abriga um ambiente arborizado, com iluminação e ventilação naturais. Como entrada, os destaques são as esfihas folhadas e as tradicionais pastas acompanhadas por pão sírio, como coalhada, babaganuche e homus. Endereço : Av. Horácio Lafer, 491 - Itaim Bibi, São Paulo - SP Horário : Segunda, das 12h às 15h30 e das 19h às 22h30 | Terça a quinta, das 12h às 15h30 e das 19h às 23h | Sexta, das 12h às 15h30 e das 19h às 00h | Sábado, das 12h à 00h | Domingo, das 12h às 22h30 Saj Especializado na culinária libanesa, o Saj tem nome inspirado na chapa metálica convexa, utilizada para assar o pão folha, um dos destaques do cardápio da casa. Esfihas abertas e fechadas, quibes em versões cru e frito, babaganuche, coalhada, homus e linguiça árabe também são degustados. Endereços : R. Joaquim Antunes, 260 – Jardins | R. Girassol, 523 – Sumarezinho | Rua Pamplona, 1704 – 4º andar - Jardim Paulista | Morumbi Shopping – Piso Lazer - Av. Roque Petroni Júnior, 1089 | Rua Carlos Weber, 1512 - Vila Leopoldina Horário : Consulte o horário de cada unidade Esfiha Juventus A Esfiha Juventus é um dos restaurantes mais tradicionais da Mooca e da cozinha saem muitos pratos árabes. O cardápio de esfihas é amplo: os clientes podem degustar delícias doces, salgadas e sabores diferenciados. Em dias de jogo, a casa lota! Endereço: Rua Visconde de Laguna, 152 - Mooca Horário: De segunda a domingo das 10h30 às 23h30 Baruk O restaurante Baurk segue um conceito de gastronomia árabe contemporânea. No menu, opções de saladas, kebabs de kafta, frango, cordeiro, além das esfihas abertas e fechadas, que são servidas em mini porções. Para quem prefere um prato mais requintado, uma sugestão é a kafta de forno, além dos combinados como o Catar, que leva michui de mignon, muhamra e cuscuz marroquino, que pode ser finalizado por uma das receitas de sobremesa como o sorvete de canela com calda de nozes. Endereços : Alameda Raja Gabaglia, 160 – Vila Olímpia | R. Bandeira Paulista, 399 - Itaim Horário : Consulte o horário de cada unidade Almanara O Almanara está na ativa desde 1950 e trabalha com receitas originais da família que foram trazidas direto do Líbano. Após mais de 60 anos, a qualidade continua a mesma e o nome da marca só cresceu no cenário gastronômico. Hoje, o Almanara está entre os melhores da cozinha árabe em São Paulo e traz efihas diversas no menu. Endereços : R. Basílio da Gama, 70 - República | Avenida Paulista, 1230 - 4º piso (Shopping Cidade São Paulo) | Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 - 3º piso (Shopping JK) | Av. Nações Unidas, 4777 (Shopping Villa Lobos) | Rua Oscar Freire, 523 | Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 (Shopping Iguatemi) | Av. Roque Petroni Jr., 1089 (Shopping Morumbi) | Rua Treze de Maio, 1947 (Shopping Pátio Paulista) | Av. Giovanni Gronchi, 5819 (Shopping Jardim Sul) | Rua Turiassú, 2100 (Bourbon Shopping) | Av. Regente Feijó, 1739 (Shopping Anália Franco) Horário : Consulte o horário de cada unidade Esfiha Imigrantes A Esfiha Imigrantes é famosa pelo cardápio recheado de opções deliciosas e suculentas – são cerca de 20 sabores. Mas vá com calma, pois a porção é bem servida. Endereço: Av. Dr. Ricardo Jafet, 3332 Horário : De domingo a quinta, das 10h à 0h | Sexta e sábado, das 9h à 1h Sainte Marie Gastronomia da Serra, o Sainte Marie Gastronomia é um restaurante familiar que serve pratos árabes tradicionais, quibe cru e esfirras de queijo de cabra. Num ambiente simples, o que chama a atenção é a gastronomia feita com carinho e a preço justo. No menu, pratos como linguiça de cordeiro, esfiha de sabores como queijo com bastermá e uma imbatível mousse de chocolate. A dica é chegar cedo, pois o local está sempre cheio. Endereço : Rua Dom João Batista Costa, 70 - Jardim Taboão, São Paulo - SP Horário : De segunda a sábado, das 10h às 20h Arábia Há mais de 25 anos no mesmo endereço, o Arábia começou como uma rotisseria e se transformou em um tradicional restaurante. No menu, os clientes encontram esfihas, quibe assado, salada fatuche com lascas de pão frito, além de porções de coalhada seca, tabule, homus e outros pratos típicos que não podem faltar. Endereço : Rua Haddock Lobo, 1395 - Jardim Paulista, São Paulo - SP Horário : Diariamente, das 12h à 00h Raful Inaugurada em 1960, a esfiharia conta com sua casa mãe na 25 de março e uma filial na região da Avenida Paulista. São cerca de 25 pratos no cardápio, mas as esfihas são o carro-chefe. Caso queira degustar mais comidas árabes, o restaurante oferece um rodízio completo. Endereço: R. Comendador Abdo Schahin, 118 - Centro | Av. Brigadeiro Luís Antônio, 2159 - Bela Vista Horário: Consulte a programação de cada unidade Esfiha Vergueiro A Esfiha Vergueiro fica no bairro Vila Vera e é tradição dentro da culinária árabe da região. Seguindo receitas clássicas, o restaurante não dispensa temperos, como a canela e a pimenta. Endereço: Rua Vergueiro, 8926 – Vila Vera Horário: De terça a domingo, das 9h30 à 0h

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