O chef holandês Mark Kwaks criou o cardápio e trouxe receitas de petiscos, sanduíches e sobremesas típicas do estado da Louisiana e da cidade de Nova York para a casa. Os sanduíches, como o Alabama Burguer (que combina catchup de goiaba e queijo gruyère com hambúrguer) é uma das atrações do menu ao lado do Po Boy´s sandwich (leva camarão empanado na ciabatta, com molho um pouco picante).
Para beliscar, o local oferece o Mini Corn Dogs (salsichinhas temperadas com casca crocante de fubá) e a "Pipoca" de camarão (que também é frita na massa de fubá). Entre as sobremesas, estão mais iguarias típicas americanas, como a Apple Pie, o Brownie e o Cheese Cake.
A carta de drinks é uma atração à parte e possui a Coronhada (Fanta laranja com tequila batida) e a Sentinela (combinação de energéticos). O tradicional chope e cervejas variadas também não faltam no local.
Mapa do local
Bar Civil
Horário(s) Terça a domingo, 20h até último cliente.
Shopping Market Street
Avenida Armando Lombardi, 633, Oeste 22640-020
Avenida Armando Lombardi, 633, Oeste 22640-020
Telefone (21)2492-5492
Atualizado em 19 Jul 2012.